среда, 26 марта 2014 г.

Men`s Ski hat

Вот, связалась у меня такая шапочка
Men`s Ski hat дизайн Ирины Дмитриевой. Эту модель вязали очень много девочек. Не обошла и меня она стороной

 

 
 


Нитки YarnArt Charisma №3042 100 гр-200м, 80%шерсти, 20% акрила. Использовано 50 гр. Спицы №3,5.
 

воскресенье, 9 марта 2014 г.

Постные пирожки.

Хоть сейчас и пост, но я вам принесла вкусные постные пирожки с капустой. Угощайтесь.

Первый раз делала по такому рецепт. Результат порадовал. А вот и рецепт.
Универсальное постное тесто на дрожжах, которое подойдет для любых мучных вкусностей в период поста, из него замечательно получаются жаренные пирожки с разными начинками, как солеными так и сладкими. Такое тесто прекрасно всходит и его приготовление занимает не больше 1 часа. Оно вкусное и само по себе, но если планируете выпекать сладкие булочки без начинки добавьте дополнительные 1-2 ст.л. сахара. И еще на заметку: чтобы мякиш в изделиях получился максимально вкусным, эластичным и не сухим, не замешивайте тесто слишком тугим, оно должно быть мягким, слегка влажным, немного даже прилипать к руке при похлопывании. Перед замешиванием руки смажьте растительным маслом — так работать с тестом намного удобнее.
Ингредиенты:
• 1 кг муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 2.5 стакана теплой воды
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 5-6 ст.л. растительного масла
Растворить в 2-х стаканах теплой (около 38 градусов) воды пакетик дрожжей.
Всыпать 3 ст.л. сахара и 1ч.л. без верха соли. Перемешать. 1кг муки просеять сквозь сито или дуршлаг (так она обогащается кислородом и дрожжам обеспечивается доступ к воздуху- тесто будет легче подниматься) Влить в муку дрожжевую смесь. Перемешать ложкой. Влить 5-6 ст.л. растительного масла. Смазать руки маслом и вымешивать тесто минут 10. Оно должно получится эластичным, влажным и не сухим. Если тесто туговато вмешайте в него еще пару ложек воды и ложку масла. Гладкое вымешанное тесто накрываем полотенцем и отставляем в теплое место без сквозняков на 1 час (или пока не увеличится вдвое).Тесто например можно положить в большую кастрюлю с крышкой, а кастрюлю в наполненную теплой водой ванную). Тесто должно хорошо подняться. Обминаем тесто и вымешиваем минут 5. Тесто готово. Теперь из него можно лепить пирожки и готовить булочки.
Приятного аппетита!

суббота, 8 марта 2014 г.

Свитерок для мамы.

Связался для моей мамочки свитерок - японочка. Ниточки Ангора Рам 100гр -500 м №204 расход 350 гр, спицы КнитПро №2,25. Свитер получился нежный, мягкий и очень теплый, а главное легкий.
Это оригинал:
А это мое воплощение: