На просторах интеренета попался мне один интересненький рецептик легких, воздушных, нежных творожных кексов. Рецепт не замудреный. Решено было попробовать. Все отличненько получилось. Но........с моим шилопопом, который никуда от мамы не отрывается, малюсенькие кексики делать было просто не реально. И тогда я решила, что ничего страшного не будет, если испечь один большой кекс. Сказано - сделано. ПОлучилось нечто непередаваемо вкусное, нежное, просто пальчики оближешь.
Вот так кекс выглядит в разрезе
А вот так целенький
Если Вас заинтересовал этот кекс, то рецепт взят вот здесь
Вот так кекс выглядит в разрезе
А вот так целенький
А еще можно его красиво украсить
Вкусняшки) Спасибо за рецепт! Я другой пеку, там продуктов поболее))
ОтветитьУдалитьСветлана, рада Вас видеть у себя в гостях. Спасибо за отзыв. Если можно, поделитесь, пожалуйста, рецептиком Вашего кексика.
УдалитьЮля, я остановилась на 2-х рецептах. С творогом этот
Удалитьhttps://www.edimdoma.ru/retsepty/66504-tvorozhnyy-keks-izumitelnyy
он тяжеловат, видишь, сколько там масла. И первый раз я сомневалась насчет количества разрыхлителя. Нет, все так, все получилось. Вкусно.
А еще иногда пеку без творога, сейчас поищу или ссылку или рецепт на бумаге.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/53353/
Удалитьвот похожий на предыдущий
Огромное спасибо. Интересные рецепты. Обязательно попробую. Мои домашние выпечку ооооооочень любят.
УдалитьНе могу найти откуда рецепт. Пишу со своей бумажки
УдалитьМука 230г, вода 80 мл, сахар 180г, разрыхлитель 2 ч.л, сливочное масло 130г, ванильн.экстракт 1 ч.л, яйца 3 шт
Сахар с водой довести до кипения , охладить. Масло, желтки, экстракт взбить + сироп + муку, разрыхлитель. Белки взбить в пену и добавить к тесту(аккуратно лопаточкой перемешивая). ПО формочкам и испечь 180-190град.
У меня дочь не любит в тесте фрукты/изюм, если твой ребенок не капризничает на этот счет, мне еще понравилось такое печенье:
Удалитьhttps://www.liveinternet.ru/users/4921623/post372054283/
Рецепты, один вкуснее другого. Мой сынишка обожает в выпечке изюм, орешки и всякую всячину.
УдалитьСветочка, огромное спасибо. Буду пробовать.
Юля, я его испробовала! Вкусняшка, такой нежный))
ОтветитьУдалитьСветочка, я очень рада, что кекс понравился!
Удалить